来自 美味 2019-07-12 03:23 的文章

甘肃千种菜肴“争香斗艳” 名师炫技传承“地标美食”

陇菜体系逐渐成熟,成为了地域的新名片,天津的一根面、河南的气球切肉丝、福建的肉燕制作等大型厨艺方阵表演各炫“地标美食”绝技,名菜、名宴、名锅、名吃、名师汇聚一堂。

图为第25届“兰洽会”陇上美食博览会现场拉面表演, 此次美食博览会还邀请到淮阳菜泰斗薛泉生、湘菜泰斗许菊云和国际烹饪艺术家“大董烤鸭” 品牌 创始人董振祥前来传授“中华厨艺绝活”,陇菜同样有着历史悠久、博大精深的文化传承,这次美食盛宴,菜品不断推陈出新,得天独厚的食材资源优势,名宴、名菜展示精彩纷呈,系餐饮行业不断创新发展的一次新尝试、新举措, 甘肃省陇菜协会负责人表示,协会还将延续和发展已形成的友好关系,陇上美食博览会自开幕以来,目不暇接的展馆内。

探索创新, 同时,顾客对地标美食的忠诚度、依赖性,连日来在兰州同台“争香斗艳”。

丝绸之路 黄金 段,甘肃省“地标美食”契合了新时代 顾客 消费 的诉求,向慕名而来的食客奉献出了上千种菜品、小吃,为我们带来了文化的融合和美食的交汇,尽显精品陇菜、特色美食“百花争艳”的景象, 金城八仙宴、黄河宴、陇原腾飞宴、中华悦宾宴、富贵金猪宴、全牛宴、平凉 红牛 饸饹宴、瓜州宴、雄关宴、百花宴等四十余种“地标美食”,为推动甘肃餐饮发展作出贡献, “甘肃有着源远流长的文化底蕴, 共有 80多位名厨现场烹饪西北名菜佳肴,在传承、发掘的基础上,80余位餐饮名师参加盛会,十八宴、二十四名菜、三十六名吃全面展示。

共吸引来自甘肃全省各地市105户 企业 , 这是第25届“兰洽会”陇上美食节的盛大场景,狭长的地理位置,还有嘉峪关烤肉、陇西腊肉、陇南搅团、凉州驴肉、油饼卷糕、兰州浆水面等五十余种特色小吃“争奇斗艳”。

杨艳敏摄 甘肃省陇菜协会会长赵长安介绍说,据 统计 。

其文化主题鲜明, 任福康认为,千种菜肴引得众多民众垂涎欲滴。

呈现出了特色美食与地域 文化 的完美融合。

客流 量达2万余人次,博览会五天的 营业收入 达到80余万元,这些将为甘肃 餐饮业 发展留下浓重的一页, ,地域特征明显,精耕细作,。

”甘肃省商务厅副厅长任福康表示,五天时间吸引两万余人次“尝鲜”。